IL CUCININO DIVINO
Het gastronomische hart van Eden Village
Il Cucinino DiVino is het kloppende hart en de meest authentieke stem van Eden Village. Het is niet zomaar een restaurant midden in een dorp, maar de plek waar de beleving vorm krijgt, doordrenkt met aroma's, smaken en een sfeer die je bijblijft. Il Cucinino DiVino is niet alleen toegankelijk voor hotelgasten, maar ook voor het grote publiek en is ontworpen als een ontmoetingsplek aan het Lago Maggiore: een ruimte waar gezelligheid en verfijning samenkomen, waar gastronomie en design elkaar ontmoeten en waar de natuur het decor vormt voor elk moment.
Onze keuken is gebaseerd op seizoensgebondenheid, creativiteit en lokale ingrediënten. De dag loopt van ontbijt tot diner, met een aanbod dat het ritme van de seizoenen volgt.
ONZE KEUKEN
In Il Cucinino DiVino is koken niet alleen een manier om te voeden, maar een taal waarmee we vertellen wie we zijn. Onze filosofie rust op drie pijlers: seizoensgebondenheid, creativiteit en het territorium. Elk gerecht ontstaat uit aandacht voor zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en wordt een zintuiglijke ervaring die de herinnering aan Italiaanse smaken combineert met de vrijheid van een moderne keuken.
Hier volgt de dag een natuurlijk ritme dat de gasten begeleidt van de ochtend tot ’s avonds laat. Het ontbijt verwelkomt u met de zoetheid van croissants, huisgemaakte taarten en cappuccino, maar opent zich ook voor internationale gewoonten zoals roereieren, pannenkoeken, yoghurtbowls en vers fruit, hartige en voedzame opties.
Tijdens de lunch, vooral in de warme maanden, krijgt het restaurant een lichtere sfeer: frisse salades, snelle en moderne gerechten, ideaal voor wie ontspanning aan het zwembad afwisselt met een duik in het meer.
In de winter wordt de lunch verfijnder, met gerechten die verwarmen en verrassen, zonder ooit het principe van seizoensgebondenheid te verliezen.
Een onderscheidend kenmerk van Il Cucinino DiVino is de altijd open keuken, die zich aanpast aan de verschillende ritmes van Italiaanse en internationale gasten: hier zijn er geen tijdslimieten, want wij geloven dat vrijheid een essentieel onderdeel van de vakantie is.
DE ERVARING OVERDAG EN ’S AVONDS
In de namiddag komt de sfeer tot leven met aperitieven, die het restaurant omtoveren tot een kiosk: signature cocktails, lokale wijnen en ambachtelijke bieren vergezeld van snacks, ijsjes en kleine lekkernijen die rechtstreeks aan het zwembad worden geserveerd.
Het is het moment van gezelligheid, samen zijn, proosten terwijl de zon op het water weerspiegelt.
Avonds verandert Il Cucinino DiVino van sfeer. De lichten worden zachter, de ambiance warmer, en het menu verrijkt zich met gastronomische gerechten die het gebied vieren met een creatieve toets. Elk seizoen brengt nieuwe inspiratie en nieuwe ingrediënten, waardoor elk diner een unieke zintuiglijke reis wordt.
Na het eten opent het restaurant zich naar een lounge-ruimte: de bar blijft levendig, de cocktails spelen de hoofdrol en de avond wordt een ontspannen en verfijnde ervaring, in harmonie met de natuur die het dorp omringt.
WIJNKELDER EN BAR
Naast de keuken herbergt Il Cucinino DiVino een wijnkelder die de wijnexcellente van Piemonte en Oltrepò Pavese vertelt, zonder de nationale en internationale selectie te vergeten die elke gastronomische ervaring completeert.
De bar, de hele dag geopend, biedt klassieke en moderne cocktails, wijnen, distillaten en drankjes die passen bij elk moment: van ontbijt tot na het diner, elk glas en elke slok heeft zijn verhaal.
