IL CUCININO DIVINO
Le cœur gastronomique de l'Eden Village
Il Cucinino DiVino est le cœur d'Eden Village, son âme vibrante et son expression la plus authentique. Bien plus qu'un simple restaurant niché au sein d'un village, c'est un lieu où l'expérience prend forme, imprégnée d'arômes, de saveurs et d'atmosphères inoubliables. Ouvert à tous, des clients de l'hôtel au grand public, Il Cucinino DiVino se veut un lieu de rencontre au bord du lac Majeur : un espace où convivialité et raffinement se conjuguent, où la cuisine rencontre le design et où la nature devient le décor de chaque instant.
Notre cuisine s'inspire des produits de saison, de la créativité et des ingrédients locaux. Du petit-déjeuner au dîner, notre carte évolue au rythme des saisons.
NOTRE CUISINE
Au Cucinino DiVino, la cuisine n'est pas seulement un moyen de se nourrir, mais un langage à travers lequel nous racontons qui nous sommes. Notre philosophie repose sur trois piliers : la saisonnalité, la créativité et le territoire. Chaque plat est né de l'écoute des matières premières, sélectionnées avec soin, et se transforme en une expérience sensorielle qui allie la mémoire des saveurs italiennes à la liberté d'une cuisine moderne.
Ici, la journée est rythmée par un rythme naturel qui accompagne les clients du matin jusqu'à tard le soir. Le petit-déjeuner vous accueille avec la douceur des brioches, des gâteaux faits maison et du cappuccino, mais s'ouvre également aux habitudes internationales avec des œufs brouillés, des pancakes, des bols de yaourt et de fruits frais, des propositions salées et nutritives. Au déjeuner, surtout pendant les mois chauds, le restaurant se pare de légèreté : salades fraîches, plats rapides et modernes, conçus pour ceux qui alternent la détente à la piscine et un plongeon dans le lac. En hiver, en revanche, le déjeuner devient plus raffiné, avec des propositions qui réchauffent et surprennent, sans jamais perdre le fil conducteur de la saisonnalité.
Une caractéristique distinctive du Cucinino DiVino est sa cuisine toujours ouverte, capable d'accueillir les rythmes différents des clients italiens et internationaux : ici, il n'y a pas de limite d'horaires, car nous pensons que la liberté fait partie intégrante des vacances.
L'EXPÉRIENCE DE LA JOURNÉE ET DE LA SOIRÉE
L'après-midi s'anime avec les apéritifs, qui transforment le restaurant en kiosque : cocktails maison, vins locaux et bières artisanales accompagnés de snacks, glaces et petites gourmandises servis directement au bord de la piscine. C'est le moment de la convivialité, du partage, de trinquer en regardant le soleil se refléter sur l'eau.
Le soir, en revanche, le Cucinino DiVino change de visage. Les lumières deviennent plus tamisées, l'atmosphère se réchauffe et le menu s'enrichit de plats gastronomiques qui célèbrent le territoire avec une touche créative. Chaque saison apporte avec elle de nouvelles suggestions et de nouveaux ingrédients, transformant chaque dîner en un voyage sensoriel unique. Après le repas, le restaurant s'ouvre sur un espace lounge : le bar reste animé, les cocktails deviennent les protagonistes et l'après-dîner se transforme en une expérience relaxante et raffinée, en harmonie avec la nature qui entoure le village.
CAVE ET BAR
À côté de la cuisine, le Cucinino DiVino abrite une cave qui raconte les excellences viticoles du Piémont et de l'Oltrepò Pavese, sans oublier les sélections nationales et internationales capables de compléter chaque parcours gastronomique. Le bar, ouvert toute la journée, accompagne avec des cocktails classiques et contemporains, des vins, des spiritueux et des boissons conçus pour chaque moment : du petit-déjeuner à l'après-dîner, chaque verre et chaque gorgée ont leur histoire.
